
Description
Il se distingue par un délicat arôme évoquant la pomme et une saveur généreuse caractéristique du sake vivant. C'est un Daiginjo vieilli dont la gestion est soigneusement effectuée à basses températures. Il est géré sous la sélection attentive du président. La richesse de son goût est exquise, et c'est une eau-de-vie produite en petites quantités. Il accompagne agréablement les moments de détente et peut aussi servir de cadeau de choix.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kubota Syuzo Co.
Fukui
La brasserie livre le sake issu de la culture de Yamada Nishiki directement depuis la brasserie.
Est.1753
BrandFukukoma
Address27-45 Kubo Maruoka Sakai Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
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🥉
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Shabu-shabu
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★★★★★
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