🍶
Description
Un sake pétillant gazéifié aux arômes frais issus de la levure Ehime. Ehime Hanabi est le nom de cette cuvée originale de la brasserie, inspiré des feux d'artifice d'Ehime.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Chiyonokame Shuzo Co.,Ltd
Ehime
Aimer la nature, aimer les gens et penser à une terre bleue : c'est dans cet esprit que la brasserie contribue à créer un environnement local agréable, en brassant le sake à partir du riz, de l'eau et de l'air de sa région. Elle est particulièrement attachée au 'sake brewing that sticks to life'. La brasserie participe dès la plantation du riz et relève continuellement les défis d'un meilleur brassage.
Est.1716
BrandChiyonokame
Address1592-1 Hiraoka Ko Uchiko Kita Ehime
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine