🍶
Description
Honjozo nigori namazake (sake trouble non filtré et non pasteurisé) poli à 60 % dans cette kura de Chichibu. Les lies de riz non pressées maintenues en suspension lui confèrent un corps crémeux et texturé, tandis que le caractère namazake apporte de la fraîcheur. Brassé avec l'eau de source calcaire de Chichibu, il s'agit d'une spécialité saisonnière à la douceur délicate et à la finale vive et rustique.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Taise Co.,Ltd Chichibukikusui Shuzojo
Saitama
La brasserie s'attache à préserver les méthodes artisanales d'antan pour continuer à produire un sake riche et solide dans l'esprit traditionnel.
Est.1625
BrandChichibukojirou
Address3786-1 Shimoyoshida Chichibu Saitama
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