Chichibukojiro Honjozo Nigorinamazake

Honjozo nigori namazake (sake trouble non filtré et non pasteurisé) poli à 60 % dans cette kura de Chichibu. Les lies de riz non pressées maintenues en suspension lui confèrent un corps crémeux et texturé, tandis que le caractère namazake apporte de la fraîcheur. Brassé avec l'eau de source calcaire de Chichibu, il s'agit d'une spécialité saisonnière à la douceur délicate et à la finale vive et rustique.