Ce namazake légèrement trouble à sortie estivale d'Arisawa est un Junmai Ginjo usunigori non pasteurisé qui conserve de fines particules de levure pour une texture crémeuse, tout en restant frais et vivant sans pasteurisation. La légère turbidité apporte une douceur supplémentaire à la vive acidité caractéristique de Bunkajin.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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