Bunkajin Natsujungin Nijuhachibiwai

Ce Junmai Ginjo d'été d'Arisawa, à Kochi, s'inscrit dans la tradition de la brasserie qui propose des expressions plus légères et rafraîchissantes pendant les mois chauds. Brassé avec l'acidité juteuse caractéristique du style maison Bunkajin, il reflète la technique de pressage soignée qui a valu à Arisawa une reconnaissance constante aux concours nationaux de sake au Japon.