🍶
Description
Ce Junmai de sortie automnale d'Arisawa à Kochi est brassé avec du riz Akebono et repose tout l'été pour développer une saveur harmonieusement maturée. L'approche méticuleuse et primée d'Arisawa en matière de brassage garantit que l'acidité et l'umami du sake atteignent un équilibre plus plein au moment de la mise en vente en automne.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Arisawa Co.,Ltd
Kouchi
Fondée en l'an 10 de l'ère Meiji, Bunkajin est aujourd'hui dirigée par Kosuke Arisawa, le chef de la cinquième génération, et produit les sakés 'Bun Kayato' et 'Naruko Mai', en visant un sake rafraîchissant dont on ne se lasse pas.
Est.1877
BrandBunkajin
Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi
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