Bunkajin Jummaiginjo Yamadanishiki

🍶

Description

Utilisant du Yamada Nishiki poli à 50 %, ce Junmai Ginjo d'Arisawa à Kochi développe l'acidité vive et fruitée qui définit le style Bunkajin. La brasserie a remporté dix médailles d'or consécutives au Concours national du nouveau sake du Japon, sans aucun refus en plus de 25 ans de compétition.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryArisawa Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Arisawa Co.,Ltd

Kouchi

Fondée en l'an 10 de l'ère Meiji, Bunkajin est aujourd'hui dirigée par Kosuke Arisawa, le chef de la cinquième génération, et produit les sakés 'Bun Kayato' et 'Naruko Mai', en visant un sake rafraîchissant dont on ne se lasse pas.

Est.1877

BrandBunkajin

Address1-4-1 Nishihonmachi Tosamada Kami -shi Kochi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★