'Bunkajin' signifie 'beauté littéraire', un nom rendu à une femme remarquable, pleine de grâce et de talent, qui inspira la famille fondatrice de la brasserie. Ce Junmai Ginjo d'Arisawa à Kami City, Kochi, développe une acidité vive et un caractère juteux peu courant parmi les sakes généralement secs de la tradition de Kochi, grâce à une fermentation lente à basse température.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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