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Description
Produit à la brasserie Bungo Fuji à Yufu, dans la préfecture d'Oita, le Satokagura est un sake de table traditionnel de la gamme perpétuée depuis la fondation de la brasserie en Meiji 1. Élaboré selon une approche artisanale utilisant l'eau locale et une mécanisation minimale, il représente le style de consommation quotidienne de ce petit producteur régional.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese