Description
Nommé d'après la fleur emblématique de la préfecture d'Oita, ce sake légèrement sucré s'inspire de la prune Bungo Ume. Brassé dans une petite brasserie artisanale de la ville de Yufu fondée en 1868, il convient aussi bien frais, à température ambiante que chaud, et s'adoucit notablement de l'automne à l'hiver.
Caractéristiques
Présentation par la brasserie
大分県を代表する県花「ぶんご梅」から名付けられました。やや甘めの上撰酒で、冷酒、常温、燗酒と様々な飲み方に適しています。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese