Description
Un genshu non dilué, sans eau ajoutée, avec une teneur en alcool d'environ 20 %. Riche et corsé, avec un caractère légèrement sucré et une présence ferme, il représente la ligne phare Bungo Fuji produite dans cette brasserie de Yufu depuis l'ère Meiji.
Caractéristiques
Présentation par la brasserie
上撰酒の原酒です。割り水なし、アルコール度数も20度前後と高めで、やや甘め。濃厚でどっしりとした飲みごたえのある日本酒です。Texte original de la brasserie, en japonais.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese