Bon Tsuya Echizen Shun Junmai Daiginjo Muroka Namagenshu Yamadanishiki est un genshu saisonnier, non filtré et non pasteurisé, brassé à partir de Yamadanishiki et inspiré par l'apogée fugace des saisons d'Echizen. Le format muroka namagenshu préserve l'intensité brute de la fermentation du Yamadanishiki, tandis que le thème saisonnier suggère un sake mis en bouteille à un moment optimal de fraîcheur. De Saiki Shuzo, c'est une expression vive et généreuse du daiginjo de Fukui.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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