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Bon Nakadori Junmai Daiginjo Murokanamagenshu

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Bon Nakadori Junmai Daiginjo Murokanamagenshu - Junmai Daiginjo saké de Katoukichibee Shouten, Fukui
Description

Bon Nakadori Junmai Daiginjo Muroka Namagenshu est issu de la précieuse section centrale du pressurage et mis en bouteille sans filtration, pasteurisation ni dilution. Ce namagenshu non filtré et non dilué préserve l'intensité totale et l'énergie brute de la fermentation, tandis que la fraction nakadori garantit un équilibre et une clarté exceptionnels. De Saiki Shuzo à Fukui, c'est un sake puissamment expressif mais structuré.

Specifications
RegionFukui
BrandBon
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Where to Buy

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Katoukichibee Shouten

Fukui
Tous les produits sont des sake de riz pur sans additifs, et sont expédiés après un vieillissement prolongé à température glaciale à partir d'un riz poli à hauteur de 34 % en moyenne. La marque 'Brahma' est actuellement enregistrée dans plus de 100 pays et régions, et est exportée par le secteur privé vers plus de 40 pays, ainsi que par voie publique vers plus de 70 pays, notamment les ambassades et consulats. De nombreux bâtiments officiels à l'étranger la désignent et l'utilisent lors d'événements officiels.
Est.1860
BrandBon
Address1-11 Yoshie Sabae Fukui
📖 Sake Guides

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine