Blood Orange Apollon

"Apollon" est le dieu du soleil dans la mythologie grecque. Amabuki Shuzo a associé l'orange sanguine italienne, cultivée sous un soleil éclatant, à son sake à levure de fleur, pour créer un nouveau type de liqueur. L'orange sanguine italienne offre une saveur unique aux reflets rouges intenses, une riche douceur acidulée, et une belle persistance. Sa couleur rouge vif provient de l'anthocyanine, un polyphénol antioxydant. Cet assemblage inédit entre le sake de la grande brasserie Amabuki et l'orange sanguine d'Italie donne naissance à une expression originale et savoureuse.