Biwanosasanami Jummai Moromizake

Ce junmai moromizake d'Asahara Brewery, à Saitama, est élaboré avec du riz poli à 70 % sous l'étiquette Biwanosasanami, dans un style similaire au nigori, avec un fort caractère de riz. Le format moromizake conserve davantage de solides de la marmite pour une texture riche et moelleuse.