Ayamesake Sogin est un sake de grade ginjo de Kotobuki Shuzo à Osaka, nommé d'après l'ayame (fleur d'iris), qui revêt une importance saisonnière et poétique dans la culture japonaise. La longue histoire d'Osaka en tant que hub commercial et culinaire a façonné une tradition brassicole locale qui privilégie les sakes s'accordant bien avec des mets riches et savoureux.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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