Asamadake Nigorishu est un nigorizake non filtré d'Ohtsuka Shuzo à Komoro, dans la préfecture de Nagano. Élaboré avec l'eau minérale volcanique d'Asama, ce sake trouble conserve les solides de riz pour une texture crémeuse et la pleine profondeur terreuse d'un sake non raffiné.
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