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Description
Aramusha Momoyama honjozo de Kinshimasamune à Fushimi, Kyoto, porte le nom de Momoyama en référence au quartier historique de Fushimi Momoyama où la brasserie s'est installée en 1880 à la recherche d'une meilleure eau de source. Brassé avec l'eau Tokiwai et la tradition brassicole de style Kyoto, c'est un honjozo direct et au caractère affirmé.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fondée en1781
MarqueKinshimasamune
Adresse554-1 Koya Fushimi-ku Kyoto-shi Kyoto
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese