Anohomare

Brassé depuis 1846 dans le district d'Ano, préfecture de Mie, ce sake est élaboré dans un style légèrement sec et constant, à l'aide des eaux locales. La brasserie limite sa distribution aux circuits locaux, produisant un sake de table modeste et direct qui s'est bâti une clientèle fidèle et discrète dans sa région d'origine.