Akinokuniginjyo Kaigannokaze de KK Fujioka Shuzouten à Hiroshima est un ginjo dont le nom évoque approximativement la 'brise côtière de la province d'Aki', faisant référence à la proximité de la brasserie avec la mer intérieure de Seto. Hiroshima est historiquement reconnue pour ses techniques de brassage à l'eau douce développées à l'ère Meiji, qui produisent généralement un sake au toucher en bouche doux et rond, avec une minéralité discrète.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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