En plus du doux parfum de fruits rappelant le melon et la banane, des arômes floraux de pastèque et de violette s'harmonisent délicatement. La première impression est celle d'une acidité confortable s'épanouissant à partir d'une douceur légère, avec un équilibre bien maîtrisé entre les deux, mettant en valeur un umami élégant.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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