Description
Brassé dans une kura de Kitakata, Fukushima, fondée en 1919, ce sake de catégorie standard est élaboré avec l'eau douce des montagnes Iide et le riz local d'Aizu. La brasserie poursuit un style sec et gastronomique en utilisant des levures de la préfecture de Fukushima, notamment la parfumée levure des rêves.
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Kitanohana Shuzojo &Co.
Fukushima
Kita Sake Brewery est une brasserie relancée, fondée à l'ère Taisho 8, qui porta d'abord la marque Hoshi Masamune avant de renaître après la guerre sous la marque Kita no Hana. Le nom 'Kita no Hana' exprime la volonté d'atteindre l'excellence dans la ville du sake Kita, et le souhait que chacun connaisse une joie abondante.
Fondée en1919
MarqueKitanohana
Adresse4924 Maeda Kitakata Fukushima
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese