Shizuokahiraki Shuzo Co.,Ltd
静岡平喜酒造株式会社
Marques
Kihei · 10 sakés
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La brasserie Shizuoka Hiraki est une nouvelle brasserie fondée en 2012. Sa production initiale, d'environ 100 koku, est l'une des plus modestes du Japon. Elle associe les techniques traditionnelles transmises par les toji à un contrôle rigoureux de la qualité grâce aux technologies modernes, comme la climatisation et les cuves thermiques, pour élaborer chaque cuvée avec soin.
- Fondée en
- 2011
- Marques phares
- Kihei
- Types de saké
- Junmai · Junmai Daiginjo · Tokubetsu Junmai
- Lieu
- Plus de saké de Shizuoka →
- Officiel
- shizuokahirakishuzo.com
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- Adresse
- 1 of Maruko Nitta Suruga-ku Shizuoka-shi Shizuoka 1 of Shizuoka Shizuoka
- Boutique
- Non
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Prix le plus bas et nombre de boutiques : Japon
Kihei
10 sakés · Pas encore d’avis- ￥4,350〜1 boutique
- ￥4,350〜1 boutique
- ￥1,820〜2 boutiques
- ￥1,090〜5 boutiques
- ￥2,500〜3 boutiques
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Repères
- 1955Sake was brewed at a brewery in Nito, Kakegawa City, Shizuoka Prefecture, under the predecessor company Hirashimaya (c. 1955).
- 1939The sake wholesaler Hiraki Shoten was established in Ryogaecho, Shizuoka City (c. 1939).
- 1967All brewing operations in Shizuoka were consolidated in Okayama Prefecture, continuing as Hiraki Shuzo Co., Ltd. (Showa 42).
- 2011Shizuoka Hiraki Shuzo Co., Ltd. was established (September 7, 2011).
- 2012A brewery was founded at the foot of the Abe River in Shizuoka City, resuming local sake brewing (2012).
- 2012Obtained a sake brewing license (November 1, 2012).