Sankoumasamune Kabushikigaisha

À l'ère Meiji, de nombreux Japonais partaient aux États-Unis pour réaliser leurs rêves, certains réussissant, d'autres rentrant sans avoir accompli leur rêve, et beaucoup restant dans l'incertitude. Shigetoro Miyata, le fondateur de cette maison, en fait partie. En 1907, Shigetoro prit la décision de partir seul pour immigrer, laissant derrière lui sa fille aînée et son épouse. Cet immigrant géra une ferme de fraises avec des amis, surmonta de nombreuses difficultés, et revint de San Francisco en 1905. Fort de ce qu'il avait accumulé, il obtint une licence de fabrication le 28 février 1923 et commença à produire trois types de boissons: sake, shochu et Ajinjon dans cette région. Cette brasserie est née du rare 'rêve américain' pour la fondation d'une brasserie de sake.