Sanrensei

Sanrensei est la marque challengeuse moderne lancée en 2007 par Mifuku Shuzo, une brasserie de la préfecture de Shiga fondée en 1917 dans le cœur de la tradition ninja de Koka City. Là où l'étiquette principale Mifuku suit un style yamahai traditionnel, Sanrensei a été construite sur une fermentation sokujyo-moto pour un caractère plus frais et plus vif. Son nom encode l'ambition en couches de la brasserie: trois variétés de riz, trois niveaux de qualité et trois sorties saisonnières, toutes brillant en alignement comme des étoiles.