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Zuiyou Junmai Ginjoshu Akagane

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🍶

Descripción

Nombrado Cobre por su cálida profundidad, el Junmai Ginjo Akagane de Zuiyo usa Yamada Nishiki al 58 %. La levadura de Kumamoto aporta una fruta redondeada, dulzura suave y complejidad en tonos ámbar.

Especificaciones

CategoríaOther

RegiónKumamoto

BodegaZuiyo Co.,Ltd.

MarcaZuiyou

ArrozYamada Nishiki

SMV+3

Alcohol16%

Grado de pulido58%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Ligero

Con cuerpo

Dulce

Seco

Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.

Presentación de la bodega

米のうまみが広がる純米吟醸酒。酒造好適米「山田錦」と阿蘇を源流とした地下水で醸した、米のうまみが広がる、吟醸香の高い純米吟醸酒です。

Texto original de la bodega, en japonés.

Dónde comprar

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Zuiyo Co.,Ltd.

Kumamoto

Fundada en 1867. 'La humedad del corazón, elaborada con esmero.'

Fundada en1867

MarcaZuiyou

Dirección4-6-67 Kawabiri Minami -ku Kumamoto Kumamoto

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Maridajes

Tipos de platos

Derivado del SMV y la acidez publicados.

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★