Yorokobi Gaijin Junmai KU16 Murokanama se elabora con la cepa de levadura KU16 y se comercializa sin filtrar ni pasteurizar por parte de Maruo Honten. La combinación del agua dura característica de la destilería, el protocolo de arroz de variedad única y el carácter distintivo del KU16 produce un sake de acidez vivaz y nariz expresiva y en capas.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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