Descripción
Elaborado en la isla de Iki en la prefectura de Nagasaki, este Junmai Ginjo de temporada estival usa arroz Yamada Nishiki y se embotella como sake sin filtrar y ligeramente pasteurizado. Aromas refrescantes de melón y plátano dan paso a una dulzura viva con un final limpio, diseñado para disfrutarse bien frío.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónNagasaki · Nagasaki Junmai Ginjo →
BodegaOMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
MarcaYokoyama
ArrozYamada Nishiki
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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OMOYASHUZOYOKOYAMAGURA
Nagasaki
En 1990 se abandonó la producción de sake, hasta que en 2018 se construyó una nueva cervecería en la isla de Iki, marcando el renacimiento del sake en la isla tras 28 años de ausencia. El sake japonés continúa así difundiéndose por todo el mundo.
Fundada en1924
MarcaYokoyama
Dirección545-1 Ikeda Nishikoto Ishida Iki Nagasaki
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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