Yamawa Junmai Ginjo Hiyaoroshi es un junmai ginjo de KK Yamawa Shuzouten en la prefectura de Miyagi, pasteurizado una vez en primavera y luego envejecido durante el verano antes de comercializarse en otoño. Esta maduración estival desarrolla la complejidad y el redondeo de los sabores característicos del hiyaoroshi.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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