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Descripción
Este sake, que ha reposado durante el verano, se ha vuelto más mellow, haciéndonos sentir cada año la llegada del otoño. Este sake, procedente del método tradicional yamahai, se distingue por su hermosa acidez y una gran compatibilidad con los pescados y carnes de sabores otoñales.
Especificaciones
CategoríaJunmai
RegiónFukui · Fukui Junmai →
BodegaTajima Shuzo Co.,Ltd
ArrozGohyakumangoku
Alcohol16%
Grado de pulido60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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