Este sake, que ha reposado durante el verano, se ha vuelto más mellow, haciéndonos sentir cada año la llegada del otoño. Este sake, procedente del método tradicional yamahai, se distingue por su hermosa acidez y una gran compatibilidad con los pescados y carnes de sabores otoñales.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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