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Descripción
Desarrollado durante dos años, este junmai combina una base clásica con un raro junmai de fermentación maloláctica para lograr suavidad, redondez y profundidad. Ligeramente calentado, revela un cuerpo suave y aterciopelado con un umami refinado y una textura cremosa y reconfortante. Representa el primer ensamblaje de la etiqueta, diseñado específicamente para servirse tibio.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Mitobe Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
Esta Junmaizo se dedica de forma constante al trabajo artesanal, desde el cultivo del arroz hasta la elaboración. Se distingue por un sake rico y vivo.
Fundada en1898
MarcaYamagatamasamune
Dirección7 No. 7 Otsu Oaza Tendo Yamagata
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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