Yamagata Masamune Karakuchi Junmai es un junmai sake seco de Mitobe Sake Brewery en Tendo, Yamagata. Basado en el agua rica en minerales de la cordillera Ou y el arroz cultivado por la propia destilería, ofrece el perfil seco, limpio y nítido que le ha valido a Yamagata Masamune su legendaria reputación de sable cortante.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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