Yamagatamasamune Junmai Ginjo Usunigori

Primera edición de la temporada, lanzada cada año en diciembre. Los aromas característicos de Masamune Yamagata, que evocan pomelo y muscat especialmente alrededor de las semillas, son especialmente pronunciados aquí. La elaboración en sí apenas varía de una temporada fría a otra, pero estos aromas aparecen de forma estable gracias a las diferencias de temperatura. La textura del nigori y la frescura propias de un sake nama se disfrutan al máximo.