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Descripción
Washigakuni Junmai Daiginjo Omachi se elabora con Omachi, una de las variedades de arroz para sake más antiguas que aún sobreviven en Japón, conocida por producir un sake con una profundidad terrosa y cuerpo pleno poco comunes en los estilos ginjo modernos. La prefectura de Miyagi, en la región de Tohoku, se beneficia de inviernos fríos que permiten una fermentación lenta y controlada, adecuada para la producción de junmai daiginjo premium.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BodegaKK Yamawashuzouten
MarcaWashigakuni
ArrozOmachi
Alcohol15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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