Vintage Suirakuten

Suirakuten, que significa «embriaguez celestial», es la expresión vintage envejecida de Akita Shuzo, clasificada fuera de las categorías de tipo estándar para reflejar su carácter único. El envejecimiento prolongado en bodega profundiza el color y redondea los sabores en un perfil complejo y rico en umami, con notas a nuez y caramelo. Esta edición vintage de la gama Akitabare muestra cómo un sake elaborado con el agua suave de Akita puede evolucionar con gracia con el paso del tiempo.