Description
Este honjozo de Akita Shuzo se almacena fresco (namachozo) durante el verano antes de ser embotellado, preservando el carácter vivo y joven de la elaboración primaveral. El nombre Haruyukinama (Nieve de primavera fresca) evoca las últimas nevadas de Akita, y el sake presenta un perfil nítido y limpio típico del agua suave de la región. Ligero con un aroma fresco, tiende un puente entre un nama estacional y un producto más estable en estantería.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Akita Shuzo Co., Ltd.
Akita
La destilería hereda el espíritu fundador, la filosofía de la 'tendencia inacabada', y elabora sakes que combinan técnicas tradicionales con una nueva sensibilidad contemporánea. Además, los vecinos de la zona utilizan el agua de elaboración.
Est.1908
BrandSuirakuten
Address23-28 Shinya Motomachi Akita Akita
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