Descripción
Un aroma rico, corpulento y lustroso. También se recomienda con hielo.
Especificaciones
CategoríaHonjozo
RegiónMiyagi · Miyagi Honjozo →
BodegaSaura Co.,Ltd
MarcaUrakasumi
SMV-2
Acidez1.7
Alcohol18%
Grado de pulido65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Dulce
Seco
Poca acidez
Mucha acidez
Aroma y cuerpo estimados a partir de la categoría y el pulido. SMV y acidez son valores publicados.
Presentación de la bodega
濃醇でコクのある艶やかな味わい。オン・ザ・ロックもおすすめ。Texto original de la bodega, en japonés.
Tipo de sakeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Dónde beber
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San Francisco, CA · United States
Reseñas
Check-ins y reseñas (1)
Nick Richardson
Nov 20, 2023, 1:03 AM
Saura Co.,Ltd
Miyagi
Sake local nutrido por la cultura gastronómica de Shiogama, ciudad portuaria de Sanriku. Fundada en 1724, la cervecería elabora su sake en Shiogama, prefectura de Miyagi, frente a la bahía de Matsushima.
Fundada en1724
MarcaUrakasumi
Dirección2-19 Honmachi Shiogama Miyagi
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Maridajes
Tipos de platos
Derivado del SMV y la acidez publicados.🥇
Prosciutto & Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥈
Blue Cheese
Cheese
★★★★★
Sweet notes create harmony with salty cheese
🥉
Basque Cheesecake
Dessert
★★★★☆
Sweet profile harmonizes with dessert
4
Sukiyaki
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Sweetness cools spicy heat
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine