Se dice que la lucha de sumo y el pulso eran muy populares en la región. El nombre fue elegido con el deseo de producir un sake tan poderoso como esas disciplinas. Entre las marcas actuales se encuentran el Daiginjo 'Miwano Emperor', la serie Koshu Kyojin 'Kuroma no Shizo' y 'Takei no Utan', vinculadas al santuario Miwa de la ciudad.
