La marca insignia de una pequeña cervecería en Obuse-machi, Nagano, producida en cantidades limitadas de unos 15 koku al año por una toji femenina. El estilo es de base junmai, con un carácter umami rico y corpulento que la cervecería describe como intenso y cálido. La suave acidez y la dulzura del arroz se mantienen en equilibrio.
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