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Descripción
Tomio Junmai Ginjo Junkinshu lleva la designación junkinshu, que significa 'sake de oro puro', una denominación utilizada por algunas cervecerías de Kioto para significar su más alto estándar de elaboración dentro de un grado determinado. Producido como junmai ginjo sin alcohol añadido, esta expresión de Kitagawahonke enfatiza el perfil de sabor limpio y refinado posible gracias al agua suave de Fushimi y el cuidadoso pulido del arroz. El nombre transmite un posicionamiento premium dentro de la clasificación estándar de junmai ginjo.
Especificaciones
CategoríaJunmai Ginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BodegaKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
Alcohol15%
Grado de pulido58%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Reseñas
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde su fundación en 1657, más de 350 años de elaboración de sake. Es una cervecería consolidada de larga tradición en Fushimi, Kioto.
Fundada en1657
MarcaTomiou
DirecciónMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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