Tomio Honjozo Namachozoshu es un sake honjozo de Kitagawahonke que se almacena en frío sin pasteurizar durante todo su período de maduración, una técnica que preserva una calidad fresca y viva en el sake terminado. Este método namacho difiere del namazake en que el sake se pasteuriza una vez antes del envío, manteniendo parte del carácter fresco y mejorando la estabilidad. Producido en Fushimi, el agua regional suave otorga a este honjozo una textura limpia y suave.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
