Descripción
Tomio Ginrei es un junmai daiginjo de Kitagawahonke, cuyo nombre Ginrei significa 'pico de plata', evocando los elevados estándares de la artesanía daiginjo en la cima de la jerarquía de elaboración. Producido en Fushimi sin alcohol añadido y con arroz pulido al menos al 50 %, presenta la pureza, fragancia y delicadeza características del sake de Kioto de primera categoría. El agua local suave contribuye al final limpio y al refinado tacto en boca que definen esta expresión.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
Alcohol15%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde su fundación en 1657, más de 350 años de elaboración de sake. Es una cervecería consolidada de larga tradición en Fushimi, Kioto.
Fundada en1657
MarcaTomiou
DirecciónMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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