Description
Tomio DaiginjoJunmai Kyonohanaichirin es un junmai daiginjo cuyo nombre significa 'una flor de Kioto', evocando un sake de singular belleza y contención. Elaborado por Kitagawahonke en Fushimi con el renombrado agua suave de la región y arroz muy pulido, expresa delicados aromas florales y frutales acordes con la imagen de su nombre. La formulación sin alcohol añadido permite que el carácter de terroir del sake de Kioto emerja plenamente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde su fundación en 1657, más de 350 años de elaboración de sake. Es una cervecería consolidada de larga tradición en Fushimi, Kioto.
Est.1657
BrandTomiou
AddressMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
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🥉
Saikyo-zuke Fish
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4
Shabu-shabu
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Mixed Hot Pot
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7
Yakitori (Tare)
Japanese
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8
Simmered Fish
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★★★★★
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