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Descripción
Tomio DaiginjoJunmai Ginnotsukasa es un junmai daiginjo de la línea Tomio de Kitagawahonke, cuyo nombre Ginnotsukasa significa maestro de plata, evocando la precisión y el arte de su elaboración. Producido sin alcohol añadido y con arroz pulido muy por encima del umbral estándar junmai, presenta un perfil aromático refinado y orientado a los frutos, con un final limpio y seco. El agua suave de Fushimi desempeña un papel clave en la consecución de la textura suave y elegante por la que esta etiqueta es conocida.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónKyoto · Kyoto Junmai Daiginjo →
BodegaKitagawahonke Co.,Ltd.
MarcaTomio
Alcohol14%
Grado de pulido49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reseñas
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Kitagawahonke Co.,Ltd.
Kyoto
Desde su fundación en 1657, más de 350 años de elaboración de sake. Es una cervecería consolidada de larga tradición en Fushimi, Kioto.
Fundada en1657
MarcaTomiou
DirecciónMurakami Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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