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Description
El segundo sake de la serie 'Tokyo', 'Azabu no Sake', está elaborado con el arroz Miyama Nishiki, adecuado para la fermentación, y la levadura n.°9. Se distingue por una ligera acidez, una vivacidad fresca y una bebibilidad refrescante característica del Miyama Nishiki. Este sake expresa el sabor y los aromas propios de cada barrio de Tokyo.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionTokyo
BreweryTokyo minato jozo kabushikikaisha
BrandTokyo Junmai
ABV15%
Polish Ratio60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Pairings
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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Chawanmushi
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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