Descripción
Tokusen Junmai Daiginjo Matsunomidori es una expresión premium de la sub-marca Matsunomidori de la cervecería Fushimi Yamamoto Honke, que ostenta la distinción única de ser el único sake nombrado oficialmente por el Gran Maestro de la escuela de té Omotesenke. Su perfil está calibrado para acompañar la cocina kaiseki del té, mostrando un aroma ginjo noble y delicado, un paladar ligeramente seco y un final limpio. Elaborado con el suave agua de manantial Shiragiku de Fushimi, utiliza arroz pulido al 50 % y prioriza el equilibrio sobre el impacto.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
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