🍶
Descripción
Tokubetsu Junmaishu Yamatokozuchi es un sake de arroz puro especial de Izawa Honke en la prefectura de Hyogo, elevado a la designación tokubetsu mediante una tasa de pulido más alta o el uso de una variedad de arroz para sake especificada. Como junmai, no se añade alcohol destilado, por lo que el carácter del sake proviene enteramente del arroz, el koji, el agua y la levadura. Elaborado en Hyogo, en el corazón del país del arroz para sake japonés, esta expresión aprovecha la abundante producción regional de Yamadanishiki premium.
Especificaciones
CategoríaTokubetsu Junmai
RegiónHyogo · Hyogo Tokubetsu Junmai →
BodegaIzawa Honke & Co
MarcaYamatokozuchi
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiDónde comprar
Loading prices...
Reseñas
Check-ins y reseñas (0)
Aún no hay reseñas. ¡Sé el primero!
Izawa Honke & Co
Hyogo
La familia Izawa utiliza Yamada Nishiki de la prefectura de Hyogo, así como Yamada Nishiki cultivado por ellos mismos para su sake. Inami-cho, donde está instalada la destilería, se distingue por su riqueza cultural y ofrece un entorno ideal para la elaboración del sake. En este marco se elabora un sake siguiendo los métodos tradicionales transmitidos desde tiempos antiguos.
Fundada en1883
MarcaYamatokotsuchi
Dirección818 Inami Inami Kako Hyogo
Más sakes de esta bodega
Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese