Descripción
Ginsen Tokubetsu Junmai usa Miyama Nishiki al 60% de pulido, ofreciendo umami de arroz equilibrado y acidez suave con un final limpio y concentrado gracias al agua de montaña de Fukushima.
Especificaciones
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Reseñas
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Yazawa Shuzo Inc.
Fukushima
Fundada en 1833, la cervecería está ubicada en la parte alta del claro río Kuji, famoso por su ayu. En lugar de crear un sake que se bebe por el alcohol, diseña una perfecta armonía con las comidas, sincronizándose con los sabores de los platos. Mediante una expresión fiel del sabor natural del arroz, el sake resulta seco y nítido. El objetivo es un sake de mesa que invite a seguir comiendo y bebiendo indefinidamente.
Fundada en1833
MarcaNangou
DirecciónTotsuka Higashi -Shirakawa Fukushima Totsuka
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Maridajes
Tipos de platos
Guía general basada en la categoría de este sake, no un análisis de esta botella concreta.Yakitori (Tare)
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