Tenmei Homura Yamahaimoto Tokubetsu Junmai

Edición estacional en cantidad limitada. El equilibrio entre la acidez yamahai de Akebono Brewery, diferente a la de una fermentación rápida, y una dulzura sólida y sabrosa es notable. Y está elaborado en un estilo montañoso característico de Tenmei, con una transparencia nacida de un trabajo cuidadoso y preciso.