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Descripción
El Tenjomugen Junmai Daiginjo de Nakayu Sake Brewery en Miyagi usa Yamada Nishiki al 40 % de pulido — tacto suave, umami rico en arroz y una final elegante y ligeramente dulce.
Especificaciones
CategoríaJunmai Daiginjo
RegiónMiyagi · Miyagi Junmai Daiginjo →
BodegaNakayu Sake Brewery
MarcaTenjomugen
ArrozYamada Nishiki
Grado de pulido40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Ligero
Con cuerpo
Estimación a partir de la categoría y el grado de pulido, no una medición.
Tipo de sakeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Nakayu Sake Brewery
Miyagi
Un Ginjozo elaborado en frío, en pequeñas cantidades de tan solo 500 koku, con un horno japonés tradicional y un Koshiki.
Fundada en1906
MarcaTenjoumugen
Dirección166 Minamicho Kami Kami Miyagi
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